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过量营养有损身体健康

[2008-03-14 08:17] 作者: 佚名 出处:其他 录入: yanxi
导读: 培养健康的饮食习惯从不挑食做起过量营养有损身体健康我们每天吃饭,摄入各式各样的食物,不仅是在享受各种人间美味,也是在为人体提供所必需的各种营养素。

过量营养有损身体健康

  孕前准妈妈在实施怀孕计划时都会把丰富充裕的饮食计划写入议程,也把自己平时不喜欢吃的营养食物的坏习惯也彻底改掉啦,统统把它们塞进嘴里,但是,要知道:培养健康的饮食习惯从不挑食做起过量营养有损身体健康。

  我们每天吃饭,摄入各式各样的食物,不仅是在享受各种人间美味,也是在为人体提供所必需的各种营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水以及某些对人体非常有益的植物生物活性物质。这些营养素的充足摄入不仅可以让我们的身体得到健康的成长,而且可以让我们获得较高的抵抗力和免疫力。

  在自然界繁多的食物中,没有任何一种单独的食物能给我们人体提供充足的、比例合适的营养需要。

  不同的食物具有其不同的特点和功用,比如:谷类及薯类,主要是提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素;各种鸡鸭鱼肉等动物性食物,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素;豆类及其制品,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素;蔬菜水果类,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素和植物生物活性物质;各种烹饪用植物油,主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸。

  因此,要想获得一个健康的体魄,并不是某一种食物就能解决,从营养的角度说,食物没有好坏之分,重要的是养成一个良好的饮食习惯,在选择清洁卫生、不吃腐败变质食物的前提下,让自己的食物多样化,粗细粮搭配、荤素兼顾,以保证膳食之营养平衡

  由此可见,不挑食、不偏食的平衡饮食,是一种获取充足营养的简单易行的方法。如果做不到每餐平衡,那就争取每天平衡;如果做不到每天平衡,那就争取2-3天平衡吧。其实平衡饮食人人都可以做到,比如:早餐:牛奶250克、煮鸡蛋1个、全麦面包片50克、芝麻酱少许,午餐:米饭50克、玉米面窝头50克、油焖大虾75克、炝西兰花200克、紫菜汤,晚餐:馒头50克、小米粥25克、清蒸活鱼75克、豆制品炒油菜200克。当然,这只是一个平衡饮食的示范,至于食物的量可以因人而异。

  另外,值得注意的是,充足的营养并不意味着过量,充足的营养有益身体健康,而过量则有损身体健康,比如:大家都知道蛋白质很重要,充足的蛋白质的摄入能让我们健康成长,提高我们的抵抗力,但如果长期摄入过多的蛋白质,则会增加我们的肾脏负担,还会增加钙质的丢失。

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过量营养的问题